Aqui vai uma dica pra você não se enrolar quanto a culinária japonesa.

quinta-feira, 13 de agosto de 2009

Aqui vai uma dica pra você não se enrolar quanto a culinária japonesa.

Conheça o nome dos principais ingredientes usados na culinária japonesa:

Anago: enguia
Daikon: nabo ralado ou finamente fatiado
Ebi: camarão cozido
Gari: gengibre em conserva
Ika: lula
Ikura: ovas de salmão
Sake: salmão
Shari: arroz pronto para sushi
Shoyu: molho de soja
Maguro: atum
Nori: folhas de alga tostada
Tamago: omelete fino de ovos
Tako: polvo
Toro: atum gordo
Uni: ouriço do mar
Wasabi*: raiz forte,
*vendida na forma de pó para ser reconstituída com água.

cosplays

O cosplay é quando uma pessoa se utiliza de roupas e acessórios, geralmente encomendados, para se "transformar" em sua personagem favorita. No Brasil, o cosplay ocorre bastante nos eventos de mangás/animes, em que os fantasiados são denominados cosplayers. Tal ato está se tornando bastante comum atualmente, já que com a internet os otakus (vide info otaku) formam grupos e perdem parte da vergonha de se vestirem de uma forma bem incomum no ocidente. Outro fator que está auxiliando para o aumento do número de cosplayers no país são os concursos de cosplay, em que na maioria das vezes é realizada em algum evento.

animes

Animes são "desenhos japoneses" ou "animações japonesas", para os otakus (vide info otaku) mais exigentes, em que um dos mais conhecidos no Brasil é Dragon Ball; fazem sucesso no país e no mundo. A variabilidade de gêneros é enorme, e há vários em que existe a mistura de vários elementos, como comédia e romance (ex. School Rumble e Ranma ½), comédia e luta (ex. Hajime no Ippo e Dragon Ball), e acho que conseguiram perceber, na maioria das vezes a comédia está envolvida no enredo, seja pouco ou muito.

yaoi

tokusatsu

Tokusatsu é o termo usado no Japão para definir séries Live Action. Os exemplos mais conhecidos pelos Brasileiros são as séries Jaspion, Changeman, Jiraiya, Jiban e várias outras. No Japão, essas séries são lançadas anualmente e fazem muito sucesso. No Brasil, fizeram muito sucesso, mas andam um pouco esquecidas atualmente. Mas Tokusatsu não se restringe apenas a séries de Super Heróis, exitem vários outros tipos de Tokusatsu. Para se ter uma ideia mais abrangente, o Tokusatsu está para os seriados Norte americanos assim como o Anime está para o Cartoon.

shonen

Shonen em japonês significa garoto, já em relação aos animes e mangás tem um significado mais abrangente. Obras caracterizadas como Shonen (histórias voltadas para pessoas do sexo masculino, porém podem ser vistas por garotas e geralmente também, por qualquer idade) na maioria das vezes deixam os sentimentos um pouco de lado e prezam bastante a amizade e a atividade em equipe, em que o objetivo sempre pode ser alcançado com trabalho duro. O enredo quase sempre mostra cenas de ação e até mesmo de semi-nudez das personagens femininas, prezando bastante a comédia.

otaku

No japão, o termo otaku é usado para designar uma pessoa realmente fanática por mangás e animes (que por coincidência esse termo "OTAKU" tem tudo a vêr comigo né minna san?rsrs..e creio eu que com você quem esta lendo também), e muitas vezes a palavra tem um certo sentido pejorativo. No Brasil ocorre o contrário, pois a palavra é utilizada para se dirigir a algum fã de mangás e animes, em que muitos têm orgulho de se considerarem otakus(OW!eu tenho muito orgulho mesmo de ser uma OTAKU!^.^), apesar da grande repressão psicológica que muitas vezes sofre por ser chamado de "criança" ou algo do gênero por assistir desenhos. Esse é o motivo de muitos otakus brasileiros não gostarem que animes sejam considerados desenhos normais, mas sim animações japonesas, que na maiora das vezes são levadas como obras que têm enredo, traços, e animações superiores a de qualquer outro país.

mangá

Mangá é uma história em quadrinhos japonesa em que se lê do modo oposto ao que estamos acostumados; por exemplo, se começa a ler das páginas da direita para a esquerda, assim como os quadros e os balões de diálogo. Existem muitos títulos de mangás no Japão, porém somente os melhores, ou mais conhecidos, chegam ao Brasil e a outros países oficialmente. Para a alegria dos otakus brasileiros, existem os fandoms (vide info fandom), que traduzem os mangás japoneses e disponibilizam gratuitamente na internet.

hentai

Hentai é uma espécie de animes ou mangás eróticos. No Japão é muito comum e existem diversos títulos de hentai, e que geralmente passam na TV no horário da madrugada. No Brasil dificilmente se vê algum hentai que foi para a TV (o único foi "Lenda do Demônio), mas graças à internet, muitos têm acesso ao conteúdo através dos vários sites específicos para o gênero. Existem ainda os Doujinshis, que são versões hentai de vários mangás conhecidos, como por exemplo, CC Sakura, Dragon Ball, Evangelion, Love Hina, etc.

fansubbers

Distro é a abreviação para Distribuidor, que distribui animes, fansubber é a abreviação de Fan Subtitler, legendam filmes e episódios para os fãs efetuarem o download sem as restrições. Um distro pode não ser um fansubber, ou vice-versa. Infelizmente a classe fansubber/distro vem diminuindo muito nos EUA após o grande crescimento no meio da década de 90, mas a razão, muito longe de ser negativa, é exatamente por causa do grande desenvolvimento das empresas comerciais de anime no EUA nos últimos anos. A finalidade final de um distro/fansubber é desenvolver a comunidade de fãs de uma determinada região ou país, atraindo assim, empresas comerciais que queiram investir em animes, quando isso é alcançado, os distros/fansubbers terminaram sua missão.

fandom

Fandom é um termo pouco conhecido no Brasil, porém existem muitos e muitos fandom por aqui. Fandom são grupos semelhantes aos fansubbers, porém ao invés de animes eles traduzem mangás e distribuem gratuitamente na internet. É, erroneamente, muito conhecido como fansubber; ultimamente este termo vem sendo pouco usado, já que a maioria dos fansubbers também assumem o papel de fandom, em que traduzem (legendam) tanto animes como mangás. Atualmente muitos pequenos grupos de fãs têm tentado formar um fandom/fansubber, já que o acesso aos programas e à internet está bastante fácil.

fandubber

Fandubber é um trabalho de fãs que, como não têm seus animes preferidos dublados, resolvem fandublar ele. Um fandubber geralmente tenta ter a voz parecida com sua personagem e saber sincronizar a sua voz exatamente com a da personagem, pois não pode ter erros na "profissão" de fandubber. Mas atenção, não são todos animes que você pode dublar,você só pode dublar os animes que ainda não foram dublados, se você tentar dublar um anime ou filme que já tenha sido dublado poderá talvez acabar até pagando uma multa. Enfim o fandubber é uma profissão sem intuito de faturar lucros, pois é um trabalho feito de fãs para fãs.